Dünyaca ünlü Pastacılar Kralı Buddy Valastro'yu tanırsınız. Peki Next Great Baker yarışmasında ona eşlik eden jüriyi? Magnolia Pastanesi'nden Bobbie Lloyd ve Mr. Chocolate Jacques Torres. Üçü de birbirinden değerli ve tatlı konusunda aşmış insanlar.
Bu yazımda Magnolia Bakery'nin meşhur muzlu pudingine yer vereceğim.
Bebeğimin bayatlamış bebe bisküvilerini değerlendirmek isteyip yeni tarifler araştırırken karşılaştım bu tatlıyla. Her yaptığımda yiyen herkes gerçekten çok çok beğendi. Alışveriş yaptığım pastanelerde de denk gelip alır ve çok beğenerek yerdim. Şimdi bunu kendim de yapabilmenin mutluluğunu yaşıyorum. Yapılışı oldukça kolay siz de deneyin kendinizi de sevdiklerinizi de mutlu edin.
Malzemeler:
- Yarım paket bebe bisküvisi
- Yarım litre süt
- 1 çay bardağı şeker
- 1,5 kaşık un
- 1 kaşık nişasta
- 1 yumurta sarısı
- Yarım paket (100 ml.) krema
- 1 adet muz
Bu miktardaki malzemelerden 4 kase, eğer benim kullandığım kaplar (resimdeki) kadar küçükse 7-8 adet çıkıyor.
Başka bir yerde bebe bisküvilerini toz haline gelecek şekilde eziyoruz. (havan, robot vs. kullanılabilir.)
Yine başka bir yerde muzları yuvarlak olacak şekilde doğruyoruz.
Kullanacağımız kaplara öncelikle bir kat bisküvi ardından 1 kat muhallebi daha sonra tekrar 1 kat bisküvi koyup daha sonra kabın kenarlarına muz dilimlerini diziyoruz. Muzlar çanak gibi kenarlarda kalacaktır. İçlerini muzların üstünü geçecek kadar tekrar muhallebiyle doldurup son olarak bisküvi katıyla bitiriş yapıyoruz. Süslemeleri dilediğiniz gibi yapabilirsiniz.
Bu tatlıyı muz yerine çilekle ya da ikisini birden kullanarak da yapanlar var. Tercih sizin.
Afiyet olsun.
0 yorum:
Yorum Gönder